Mae ffilmiau polypropylen (PP) wedi dod yn un o'r prif ddeunyddiau mewn pecynnu bwyd oherwydd ei briodweddau mecanyddol rhagorol, sefydlogrwydd cemegol a gwrthsefyll gwres. Mae eu nodweddion nad ydynt yn wenwynig, heb arogl, yn gwrthsefyll tymheredd uchel, ac yn gwrthsefyll saim gan ei gwneud yn cael ei ddefnyddio'n helaeth mewn lapio plastig, bagiau pecynnu bwyd, selio cap poteli, ac ati. Fodd bynnag, gyda'r rheoliad diogelwch bwyd cynyddol, mae safonau diogelwch ffilm polypropylen a gofynion ardystio yn wynebu heriau uwch. Yn y papur hwn, bydd gofynion diogelwch ffilm polypropylen mewn pecynnu bwyd yn cael eu dadansoddi'n systematig o'r agweddau ar eiddo materol, system safonol domestig a thramor, eitemau profi allweddol a phrosesau ardystio.
Priodweddau cemegol Ffisico Ffilmiau Polypropylen a'u Manteision mewn Cyswllt Bwyd
Mae polypropylen yn bolymer thermoplastig wedi'i syntheseiddio o fonomerau propylen. Sefydlogrwydd moleciwlaidd, crisialu uchel Yn fwy na neu'n hafal i 90%, a homopolymer PP copolymer PP 60-80% yn rhoi manteision perfformiad unigryw:
- Gwrthiant gwres: pwynt toddi 160-170 gradd, ymwrthedd tymheredd uchel uwchlaw 120 gradd, sy'n addas ar gyfer gwresogi microdon a chodenni retort.
- Sefydlogrwydd cemegol: Mae ganddo ymwrthedd da i asid, alcali, saim a'r rhan fwyaf o doddyddion organig, yn lleihau'r adwaith â chynhwysion bwyd.
- Perfformiad mecanyddol: cryfder uchel, ymwrthedd effaith, ymwrthedd tyllu, yn ddewis delfrydol ar gyfer llinellau pecynnu awtomatig.
- Tryloywder a nodweddion rhwystr: trwy dechnoleg allwthio ar y cyd, gellir cael cydbwysedd rhwng tryloywder uchel a phriodweddau rhwystr anwedd ocsigen/dŵr, gan ymestyn oes silff bwydydd.
Mae'r eiddo hyn yn gwneud ffilmiau polypropylen yn ddelfrydol ar gyfer pecynnu bwyd, ond rhaid sicrhau eu diogelwch trwy safonau llym a systemau ardystio.
Systemau Safonol Cenedlaethol a Rhyngwladol ar gyfer Deunyddiau Cyswllt Bwyd
(I) System Safonol Tsieina
Mae Tsieina yn bennaf yn rheoleiddio diogelwch deunyddiau cyswllt bwyd trwy'r Safonau Diogelwch Bwyd Cenedlaethol. Mae'r prif safonau ar gyfer ffilmiau polypropylen yn cynnwys:
1.GB4806.7-2023 Amlygiad bwyd i blastigau:
- Ei gwneud yn ofynnol i resinau polypropylen ac ychwanegion gydymffurfio â'r rhestr a ganiateir yn Atodiadau A a GB9685-2016.
- Roedd cyfanswm y cludiant wedi'i gyfyngu i Llai na neu'n hafal i 10 mg/dm2 ac roedd sylweddau mudol penodol (ee aminau aromatig cynradd) wedi'u cyfyngu'n ddifrifol.
- Cyfyngu ar elfennau metel (cromiwm, fanadiwm, zirconiwm, hafniwm) i 0.01 mg / kg.
2.GB 31604.1-2023 Rheolau Cyffredinol ar gyfer deunydd cyswllt bwyd ac erthygl Profion Mudo:
- Yn diffinio'r amodau dethol a phrofi (tymheredd, hyd) ar gyfer cyfryngau efelychu (ee dŵr, asid asetig 3%, ethanol 10%, efelychwyr bwyd brasterog).
- Mae angen protocolau profi yn seiliedig ar amlygiad i fwyd (ee,-cyswllt tymor byr,-storio tymor hir, gwresogi tymheredd uchel).
3.GB/T 10004-2023 Pecynnu-Ffilmiau Cyfansawdd Plastig a Bagiau Plastig - Haenu Sych a Haenu Allwthio:
- Nodwch briodweddau ffisegol a mecanyddol ffilmiau polypropylen (ee, cryfder tynnol elongation torri asgwrn, cryfder sêl gwres).
Cyfyngu ar weddillion toddyddion i Llai na neu'n hafal i 5 mg/m2 i sicrhau nad oes unrhyw sylweddau peryglus ar ôl yn ystod y cynhyrchiad.
(II) Systemau Safonol Rhyngwladol
1. Rheoliad yr UE (UE EC) Rhif. 10/2011:
- Cyfyngu trafnidiaeth gyffredinol i Llai na neu'n hafal i Llai na neu'n hafal i 10 mg/dm2 a gosod terfynau mudo penodol (SML) ar gyfer monomerau ac ychwanegion.
- Mae angen profion synhwyraidd (gwerthuso trosglwyddo arogl a blas) a chyfyngiadau penodol ar ddeunyddiau (ee gwahardd defnyddio deunyddiau wedi'u hailgylchu sy'n cynnwys bisphenol A).
2.US FDA 21 CFR Rhan 177.1520:
- Mae polypropylen yn cael ei ddosbarthu'n homopolymerau (Math I) a chopolymerau (Math II) a'i rannu ymhellach yn ymwrthedd gwres (er enghraifft, grŵp C pan fydd tymheredd yn uwch na 120 gradd).
- mae angen profion echdynadwy cemegol (ee n-echdynnu adlif hecsan ar ôl 6 awr gyda chymhareb màs Llai na neu'n hafal i 0.5%) i sicrhau nad yw sylweddau peryglus yn cael eu cludo.
3.German LFGB (Lebensmittel-und Futtermittelgesetzbuch):
Ychwanegu terfynau mudo gwrthocsidiol yn fframwaith yr UE (ee SML o Irganox 1010=6 mg/kg).
Mae angen profion synhwyraidd i gadarnhau nad oes unrhyw arogl neu flas yn cael ei drosglwyddo mewn darnau dyfrllyd ac olew olewydd.
Prosiectau Prawf Allweddol a Gofynion Technegol
(I) Profi Ymfudo
Mae profion mudo yn ganolog i werthuso diogelwch pilenni polypropylen, gan gynnwys:
Mudo cyffredinol OML:
Efelychu -amodau defnydd byd go iawn (ee, 40 gradd /10 diwrnod, 100 gradd /2 awr) i brofi cyfanswm y mater hydawdd yn y deunydd.
Rhaid dewis cyfryngau prawf yn ôl y math o fwyd (ee, asid asetig 3% ar gyfer bwydydd asidig, olew olewydd neu isoctan ar gyfer bwydydd brasterog).
Terfynau Mudo Penodol:
Cynhelir profion unigol ar gyfer sylweddau niweidiol a amheuir fel y gwrthocsidyddion BHT a stearad calsiwm iraid.
Er enghraifft, mae'r UE yn cyfyngu mudo BHT i Llai na neu'n hafal i 3 mg/kg, tra bod yr UD yn cyfyngu mudo BHT. Mae FDA yn cyfyngu ar grynodiadau stearad calsiwm mewn haenau cyswllt bwyd bwyd Llai na neu'n hafal i Llai na neu'n hafal i 1%.
-Profi Cynnyrch Dadelfeniad Tymheredd Uchel:
Gall gwresogi neu sterileiddio microdon gyflymu mudo ychwanegion neu gynhyrchu cynhyrchion dadelfennu newydd.
Canfuwyd gweddillion hybrin gan offer sensitifrwydd uchel megis cromatograffaeth nwy-sbectrometreg màs a chromatograffeg hylif-sbectrometreg màs.
(II) Profi perfformiad mecanyddol
Cryfder tynnol ac ymestyn toriad esgyrn:
Sicrhewch fod y ffilm yn parhau'n gyfan wrth ei gludo a'i storio i atal halogiad bwyd.
Er enghraifft, mae GB/T10004-2023 yn gofyn am gryfder tynnol hydredol Mwy na neu'n hafal i 20 MPa ar gyfer ffilmiau PP cyfansawdd.
Cryfder Sêl Gwres:
Profwch gryfder croen morloi pecyn i atal gollyngiadau oherwydd selio gwres gwael.
cryfder sêl gwres Fel arfer mae angen mwy na neu'n hafal i 8 N/15mm.
(III) Profi Synhwyraidd
Gwerthusiad dyfyniad:
Mwydwch y ffilm mewn 3% asid asetig neu olew olewydd ac aseswch newidiadau lliw ac arogl y darn.
Wedi'i hyfforddi Yn fwy na neu'n hafal i 5 aseswr wedi gwneud profion dall i sicrhau nad oedd arogl na gwaddod.
Dadansoddiad Offerynnol:
Canlyniadau meintiol mesuryddion cymylogrwydd (cywirdeb 0.01 NTU) a UV-Vis sbectrophotometers (amrediad tonfedd 200-800 nm).
CYFLWYNIAD Proses Ardystio a Strategaethau Cydymffurfio
(I) Proses Ardystio Tsieina
Cydymffurfiaeth Deunydd:
Sicrhau bod resinau ac ychwanegion PP yn cydymffurfio â'r rhestr a ganiateir yn Atodiad A i GB4806.7-2023.
Er enghraifft, mae'n rhaid i ddefnydd gwrthocsidiol BHT Llai na neu'n hafal i 0.5% a defnydd stearad calsiwm iraid Llai na neu'n hafal i 1%.
Prawf math:
Comisiynu labordai ardystiedig CNAS/CMA ar gyfer profi prosiect cynhwysfawr (mudo, perfformiad mecanyddol, asesiad synhwyraidd).
Rhaid i adroddiad prawf gynnwys amodau, dulliau a data manwl.
Cais am drwydded cynhyrchu:
Cyflwyno'r Cais am Drwydded Cynhyrchu Cynhyrchion Cysylltiedig â Bwyd, gan gynnwys llif siartiau llif prosesau adroddiadau arolygu, i reoleiddwyr marchnad y dalaith.
Ar ôl-archwiliad safle, cael marc ardystio SC.
(II) Strategaethau Ardystio Rhyngwladol
Ardystiad CE yr UE:
Cwblhau'r profion o dan (UE) Rhif. 10/2011 a labelu cynhyrchion gyda "food contact" a labeli gwydr a fforc (ee diodydd alcoholig).
Sefydlu system olrhain i sicrhau swmp-gyrchu deunyddiau crai.
Ardystiad FDA yr Unol Daleithiau:
Cyflwyno Hysbysiad Cyswllt Bwyd (FCN neu ddeisebau ychwanegion bwyd anuniongyrchol, gan gynnwys llunio, prosesu a phrofi adroddiadau).
Sicrhewch gymeradwyaeth FDA i labelu'r cynnyrch "Yn Bodloni Gofynion FDA."
Ardystiad LFGB Almaeneg:
Yn yr UE UE, cynhelir profion trafnidiaeth gwrthocsidiol ychwanegol yn unol ag Argymhelliad XV BfR.
Ardystiad LFGB trwy TÜV neu SGS, ymhlith eraill.
Heriau'r Diwydiant a Thueddiadau'r Dyfodol
(I) Heriau
Anghysonderau Safonol:
Gwahaniaethau mewn terfynau mudo a dulliau profi rhwng rhanbarthau (ee, 10 mg/dm2 yn Tsieina a'r Unol Daleithiau). Mae sail bwyd 60 mg/kg yr FDA) yn cynyddu costau cydymffurfio.
Risgiau sy'n dod i'r amlwg
Gall cynhyrchion pyrolysis (ee, rhywogaethau moleciwlaidd isel eu pwysau) achosi risgiau bioactifedd ond nid ydynt wedi'u cynnwys yn y safonau cyfredol.
Rheolaeth Ychwanegion:
Gall-cynhyrchion PP cost isel orddefnyddio plastigyddion neu liwyddion, gan olygu bod angen rheolaeth fwy llym ar burdeb deunydd crai.
(II) Tueddiadau
Cysoni Safonol:
Mae economïau mawr yn addasu safonau ar gyfer deunyddiau sy'n dod i gysylltiad â bwyd (ee cyd-gydnabod (UE ISO a EU No. 10/2011).
Arloesedd Deunydd Gwyrdd:
Mae ffilmiau PP nanocomposite sy'n cynnwys nanoclays naturiol yn lleihau'r defnydd o ychwanegion tra'n cynyddu ymwrthedd gwres.
Mae ewyn hylif supercritical yn disodli cyfryngau chwythu cemegol i leihau'r effaith ar yr amgylchedd.
Technolegau Profi Deallus:
Mae AI-offerynnau sensitifrwydd uchel-gwell (GC-MS, LC-MS/MS) yn galluogi adnabod ac asesu risg gweddillion hybrin yn gyflym.
Casgliad:
Mae diogelwch ffilmiau polypropylen mewn pecynnau bwyd yn gofyn am ddiwedd-i-reoli diwedd drwy "brofion safonol-cydymffurfiaeth porthiant-profion safonol{3}}archwiliad ardystio." Rhaid i fusnesau fonitro'n agos y broses o ddiweddaru safonau domestig a rhyngwladol (ee Tsieina GB4806.7{-2023, UE (UE) Rhif 10/2011) a sefydlu cronfa ddata o ddethol deunydd yn seiliedig ar risg. Mae'n hanfodol gwneud y gorau o'r fformiwleiddiad gan ddefnyddio'r dull Ansawdd Dylunio (QbD). Yn y dyfodol, bydd datblygiadau mewn nanotechnoleg a deunyddiau gwyrdd yn gyrru ffilmiau polypropylen i gyfeiriad mwy diogel a mwy cynaliadwy, gan ddarparu amddiffyniad diogelwch bwyd cryfach.
